Осенью крайне необходимо поднимать себе настроение, чтобы окончательно не впасть в холодную желто-красную апатию. Порадовать себя можно разными способами, но самый простой из них — приготовить что-то вкусненькое.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить запеченный перец с сыром.
Запеченный перец с сыром
Ингредиенты:
- 4 крупных сладких перца;
- 250 граммов сыра сулугуни;
- 2 столовые ложки оливкового масла для жарки;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 столовые ложки кедровых орешков;
- тертая цедра и сок половины лимона;
- соль, перец по вкусу;
- базилик, мята, петрушка по желанию.
Приготовление
- Нагреть духовку до 200 °С.
- Перцы разрезать вдоль на две половины, удалить плодоножки, семена и перегородки. Снаружи смазать оливковым маслом и положить на противень.
- Измельчить чеснок и зелень, перемешать. Мелко нарезать сыр.
- В каждый перец положить чеснок, зелень, сыр, лимонную цедру, кедровые орешки.
- Сверху сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
- Запекать в духовке в течение 30 минут.
- Подавать в горячем виде, посыпав зеленью. К перцам можно добавить свежий лаваш или багет.
Найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления перцев с сыром и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
Полезные и вкусные рецепты: как приготовить запеченный перец с сыром
