Близятся праздники, а значит — самое время звать в гости друзей и готовить что-то вкусненькое. Осень балует кулинаров изобилием овощей и фруктов, поэтому хватайте дары природы и вперед!
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить роллы из баклажанов с сыром и грибами.
Роллы из баклажанов с сыром и грибами
Ингридиенты:
- 2 баклажана;
- 200 граммов сливочного сыра;
- 200 граммов шампиньонов;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 2 зубка чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление
- Баклажаны нарезать тонкими пластинами вдоль и обжарить на смазанной маслом сковороде-гриль до темных полос, затем дать остыть.
- Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить до готовности на растительном масле, затем дать остыть и мелко порубить ножом или пропустить через мясорубку.
- Смешать до однородности грибы со сливочным сыром, сметаной, давленым чесноком, солью и перцем по вкусу.
- Нанести массу на подготовленные баклажаны и свернуть в рулетики.
- Подавать баклажановые роллы, украсив зеленью.
Найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления перцев с сыром и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
Полезные и вкусные рецепты: как приготовить роллы из баклажанов с сыром и грибами
