Полезные и вкусные рецепты: как приготовить роллы из баклажанов с сыром и грибами

Близятся праздники, а значит - самое время звать в гости друзей и готовить что-то вкусненькое. Осень балует кулинаров изобилием овощей и фруктов, поэтому хватайте дары природы и вперед!

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить роллы из баклажанов с сыром и грибами.

Роллы из баклажанов с сыром и грибами

Ингридиенты:

• 2 баклажана;
• 200 граммов сливочного сыра;
• 200 граммов шампиньонов;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 2 зубка чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

1. Баклажаны нарезать тонкими пластинами вдоль и обжарить на смазанной маслом сковороде-гриль до темных полос, затем дать остыть.
2. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить до готовности на растительном масле, затем дать остыть и мелко порубить ножом или пропустить через мясорубку.
3. Смешать до однородности грибы со сливочным сыром, сметаной, давленым чесноком, солью и перцем по вкусу.
4. Нанести массу на подготовленные баклажаны и свернуть в рулетики.
5. Подавать баклажановые роллы, украсив зеленью.

Найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления перцев с сыром и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить роллы из баклажанов с сыром и грибами