Полезные и вкусные рецепты: как приготовить запеканку из тыквы с яблоками, орехами и медом

Какая разница, тепло на улице или холодно, когда твой желудок просит еды. Иногда это единственная вещь за день, которая способна поднять настроение и вывести из глубокой депрессии. Поэтому мы приготовили для вас кое-что вкусненькое.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить спорное, но довольно популярное блюдо под названием морковный запеканка. Этот десерт хорош во всем: он очень легок в приготовлении, в нем мало муки, он не слишком сладкий и обладает удивительно воздушной текстурой.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКАМИ, ОРЕХАМИ И МЕДОМ

Ингредиенты:

• тыква - 500 грамм;
• яблоки - 2 штуки;
• грецкие орехи - 100 грамм;
• изюм - 50 грамм;
• сыр - 200 грамм;
• сливочное масло - 30 грамм;
• яйцо - 2 штуки;
• манная крупа - 4 столовые ложки;
• сахар - 3 столовые ложки;
• мед - 1 столовая ложка;
• соль - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Изюм залейте водой и оставьте на 20 минут. Орехи немного подсушите и измельчите. Тыкву и яблоки очистите и нарежьте кубиками.
2. Взбейте миксером яйца с солью и сахаром. Добавьте в них манную крупу, снова взбейте и оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.
3. Творог протрите через сито, чтобы избавиться комочков. Добавьте к яйцам сыр и мед и снова взбейте тесто до однородной консистенции.
4. Выложите часть теста в смазанную маслом и посыпанную манкой форму для выпекания. Затем положите слой тыквы и яблок, посыпьте изюмом и орехами. Сверху выложите тесто.
5. Отправляйте запеканку из тыквы в разогретую до 180 ° С духовку на 40 минут.
6. Творожную запеканка с тыквой, яблоком, изюмом и орехами можно подавать со сметаной, вареньем или просто чаем.