UA

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом

Какая разница, тепло на улице или холодно, когда твой желудок просит еды. Иногда это единственная вещь за день, которая способна поднять настроение и вывести из глубокой депрессии. Поэтому мы приготовили для вас кое-что вкусненькое.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом.

Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом

Ингредиенты:

  • куриное филе - 600 г;
  • свежие шампиньоны - 300 г;
  • лук репчатый - 2 головки;
  • сливки - 150 г;
  • белый хлеб - 150 г;
  • зеленый базилик - 20 г;
  • мадера - 50 г;
  • мускатный орех - щепотка;
  • яйцо куриное - 1 штука;
  • сливочное масло - 50 г;
  • рафинированное масло - 4 столовые ложки;
  • соль - по вкусу;
  • перец черный молотый - по вкусу;
  • сахар - 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе мелко порубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.
  2. Две луковицы мелко нарезать и жарить на смеси растительного и сливочного масел до мягкости.
  3. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко нарезав, добавить в сковородку к луку, посыпать сахаром (1ч. л.) и жарить еще около 5 минут.
  4. В блендер-чашу выложить белый хлеб без корки, влить нежирные сливки и яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить.
  5. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и яично-сливочно-хлебную смесь со специями, добавить 50 граммов мадеры и тщательно вымешать
  6. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Вуаля — блюдо готово! Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом Полезные и вкусные рецепты: как приготовить рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом

Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить должную работу сайта, а контент и реклама отвечали Вашим интересам.