С 11 марта, сразу после Масленицы, начинается Великий пост. Мы не советуем людям с неподготовленным организмом придерживаться поста во всей его строгости. Поэтому подготовили для вас несколько оптимальных рецептов.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.
Постные котлеты из овощей
Ингредиенты:
- оливковое масло — 50 мл;
- кабачки — 1 шт.;
- картофель — 2 шт.;
- помидоры — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- соль — щепотку;
- перец горошком — по вкусу;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- мука пшеничная высшего сорта — 3 стол. ложки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Очистить кабачки и картошку от кожуры. В комбайне или на терке натереть томаты, кабачки и картофель на крупную часть терки.
- Лук нарезать полукольцами.
- В натертые овощи добавить соль, перец и яйцо, все перемешать.
- Добавить муку, перемешать, сформировать котлетки.
- Жарить на предварительно разогретой сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон (приблизительно по 5 — 7 минут с каждой стороны, в зависимости от размера котлеты). Котлеты, по желанию, можно запечь в духовке или в мультиварке.
Вуаля — блюдо готово! Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
