Полезные и вкусные рецепты: как приготовить постную грибную солянку в горшочке

11 марта, сразу после Масленицы, начался Великий пост. Мы советуем людям с неподготовленным организмом придерживаться поста не со всей его строгостью. Поэтому подготовили для вас несколько оптимальных рецептов.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.

Постная грибная солянка в горшочке

Ингредиенты:

• белые грибы - 200 г;
• капуста белокочанная - 100 г;
• картофель - 2 - 3 шт.;
• луковица - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• растительное масло - 3 - 4 ст. л.;
• вода - 200 мл;
• соль по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить грибы и обжарить 1 - 2 минуты.
2. Добавить натертую морковь и обжаривать еще 2 - 3 минуты на среднем огне.
3. Картофель крупно нарезать, нашинковать капусту.
4. В горшочки сложить картофель и капусту.
5. Добавить сверху зажарку из овощей с грибами. В стакане воды растворить половину чайной ложки соли и залить половину в каждый горшочек. Накрыть крышечками и готовить в духовке 30 минут, при температуре 180 °С.

Вуаля — блюдо готово! Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!