Полезные и вкусные рецепты: как приготовить спаржу на гриле

Еда — наверное, одна из немногих вещей, которые могут моментально изменить настроение, а вкусная еда — тем более. Придя домой после тяжелого дня, можно смыть с себя усталость теплым душем, объятьями и ароматным блюдом, томящимся в духовке. Именно поэтому мы продолжаем свою ежедневную рубрику, посвященную только самым интересным рецептам.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.

Спаржа на гриле

Ингредиенты:

• спаржа;
• специи;
• оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Зачищаем спаржу: срезаем нижние кончики спаржи ножом или аккуратно отламываем.
2. Опускаем спаржу в кипящую подсоленную воду и варим 1-2 минуты.
3. Достаем из кипящей воды шумовкой и сразу перекладываем в миску с водой со льдом (эта техника приготовления позволяет сохранить аромат, хрустящую структуру и яркий цвет овощей).
4. Просушиваем овощи и добавляем специи: соль, черный молотый перец, измельченный чеснок, оливковое масло.
5. Выкладываем спаржу на разогретый гриль, обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Все — блюдо готово! Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!