ЖИЗНЬ

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить летний салат из баклажанов

Летом хочется чего-то особенного, ведь вокруг такое разнообразие овощей и фруктов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных продуктов.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.

Салат из баклажанов

Ингредиенты:

  • 2 баклажана;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • горсть грецких орехов;
  • 3 помидора;
  • 150 г брынзы;
  • молотый черный перец — по вкусу;
  • несколько веточек зеленого лука.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом.
  2. Обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут.
  3. Влейте соевый соус, готовьте еще пару минут и остудите.
  4. Измельчите чеснок и орехи.
  5. Нарежьте помидоры и брынзу небольшими тонкими полосками.
  6. Смешайте все ингредиенты, посыпьте перцем и украсьте рубленым зеленым луком.

загрузка...

© 2007-2018 Информатор - Региональное интернет-издание.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка
на сайт интернет издания dp.informator.ua как источник информации обязательна.

Наверх