Помните, в фильме Белая королева угощала мальчика Эдмунда сладким рахат-лукумом? Глядя на этот десерт на экране, можно подумать, что нет на свете ничего вкуснее этой восточной сладости.
Информатор предлагает вам создать, блюдо из сказки. Попробуйте.
Рахат-лукум из «Хроник Нарнии»
Ингредиенты:
- 2 стакана сахара;
- 3 стакана воды;
- 2,5 стакана крахмала;
- 1/2 стакана дробленого миндаля;
- сахарная пудра для посыпания.
Способ приготовления:
- Сахар высыпать в кастрюлю, залить половиной стакана воды и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая. Должен получиться густой сахарный сироп.
- Крахмал развести в 2 стаканах воды. Влить в сироп, добавить дробленый миндаль. Не забывать все время помешивать. Варить до загустения.
- Сладкую массу выложить на противень не очень толстым слоем. Дать остыть. Разрезать на кусочки, присыпать сахарной пудрой.
