Пеките блинцы: полезные и вкусные рецепты начинок к блинам на Масленицу

Первый день масленичной недели в этом году выпал на 24 февраля. Значит настало время печь блины! 

Информатор нашел несколько проверенных и невероятно простых рецептов начинки для блинов на любой вкус и цвет. Отложите все дела и пеките блинцы!

АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ БЛИНОВ

Ингредиенты:

• сок 1 апельсина;
• цедра 1 апельсина;
• 3 ст. л. коньяка;
• 2 ст. л. сахара.

Инструкция:

1. Натереть цедру с апельсина.
2. Потом выдавить из него сок.
3. Все ингредиенты смешиваем и варим на небольшом огне несколько минут.

БАНАНОВАЯ НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 100 г сметаны или йогурта;
• кунжут - по вкусу.

Инструкция:

1. Кунжут поджарить до золотистого цвета.
2. Банан нарезать тонкими кольцами.
3. Все смешать.

НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И КЛЮКВОЙ

Ингредиенты:

• 1 куриное филе;
• 1 ч. л. клюквы;
• 20 г шоколада;

Инструкция:

1. Куриное филе запечь в духовке при 180 градусах до готовности. Филе порвать руками на мелкие кусочки.
2. Дать остыть.
3. Шоколад натереть на мелкой терке.
4. Филе смешать с клюквой и посыпать шоколадом.

НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла;
• 100 г шампиньонов;
• 150 мл красного вина;
• соль, перец.

Инструкция:

1. Грибы промыть и нарезать тонкими пластинками.
2. На среднем огне нагреть на сковороде сливочное масло.
3. Положить грибы и жарить 10 минут.
4. Добавить вино и тушить до готовности.

НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ С АВОКАДО

Ингредиенты:

• 1 помидор;
• 0.5 ялтинского лука;
• 1 авокадо;
• 100 г сахара.

Инструкция:

1. С помидора снять кожицу, измельчить и притушить с сахаром 10 минут.
2. Авокадо нарезать полукольцами, лук мелко шинкуем.
3. Помидоры снять с огня и смешать с авокадо и луком.