Полезные и вкусные рецепты: как приготовить яблочное варенье на зиму в домашних условиях

С наступлением жары гастрономические предпочтения несколько меняются: теперь хочется чего-нибудь не только вкусненького, но и освежающего. А стоять у плиты времени нет. Как найти компромисс?

Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом, которое не требует много времени и усилий.  Надеемся, что этот рецепт придется вам по душе.

Продукты:

• Яблоки - 5 кг;
• Сахар - 4,5 кг;
• Лимон - 1 штука.

Способ приготовления:

1. Яблоки моем, чистим и нарезаем довольно большими кусочками (дольками).
2. Засыпаем яблоки сахаром и даем постоять 2 часа, затем ставим на средний огонь.
3. Лимон моем и нарезаем вместе с кожурой маленькими кусочками.
4. Добавляем лимон и варим на небольшом огне 15 минут. Затем выключаем и даем остыть до комнатной температуры. После этого надо повторить процедуру варки два раза и теперь варенье можно разливать по стерилизованным банкам.
5. Разливаем варенье по банкам и закрываем стерилизованными крышками. Даем полностью остыть банкам при комнатной температуре и храним в подвале или погребе.