Полезные и вкусные рецепты: как приготовить тыквенный крем-суп

Зима близко, а значит самое время запасаться рецептами на холодную пору. Запасайтесь продуктами и развивайте свои кулинарные навыки.

Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом, которое не требует много времени и усилий. Надеемся, что этот рецепт придется вам по душе, кстати, его мы подсмотрели у нашей подписчицы — вот тут.

Продукты:

• тыква - 593 грамма;
• лук - 194 грамма;
• чеснок - 12 грамм;
• нут вареный - 650 грамм;
• вода - 800 грамм;
• масло горчицы - 5 грамм;
• панир - 120 грамм;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Тыкву, лук и чеснок запекать 30 минут до мягкости (ориентируюсь по тыкве) на среднем огне;
2. Хорошенько разогреть на сковороде горчичное масло, обжарить панир, предварительно порезанный кубиками.
3. Смешать блендером до однородности печеные овощи, нут и специи. Плотность отрегулировать кипяченой водой. Добавить панир.