Полезные и вкусные рецепты: как приготовить полезную домашнюю шаурму

Зима близко, а значит самое время запасаться рецептами на холодную пору. Запасайтесь продуктами и развивайте свои кулинарные навыки.

Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом, которое не требует много времени и усилий.

Продукты:

• Куриное мясо (отварное) - 150 г;
• Спелый томат - 1 шт;
• Моцарелла - 50 г;
• Авокадо - 1/2 шт;
• Тонкий лаваш из тандыра - 1 шт;
• Хмели-сунели - 1 ч. л;
• Куркума - щепотка;
• Натуральный йогурт - 120 мл;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Сушеные травы (базилик, орегано, майоран) - 1/2 ч. л;
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешайте мясо курицы с хмели-сунели и куркумой. В блендере сделайте соус из йогурта, чеснока, трав и соли. Если блендера нет, можно натереть чеснок на терке и перемешать с травами.
2. Очистите авокадо от кожуры, нарежьте полосками и его, и моцареллу. Нарежьте томат дольками, семечки и жидкость извлеките.
3. Разверните лаваш (если он очень тонкий, сложите вдвое). Действуйте быстро, иначе лаваш порвется.
4. Разогрейте сковороду — она должна быть горячей и сухой. Смажьте соусом лаваш. Выложите на край (ближе к себе) курицу, сыр, томат, авокадо. Полейте оставшимся соусом.
5. Быстро сверните шаурму и отправьте на сковородку «швом» вниз. Придавите шаурму лопаткой. Переверните, когда низ станет румяным, подержите на огне еще немного.