Простые и полезные рецепты: как приготовить чечевичные котлеты

Ну что, все праздники прошли? Уже можно становиться на весы и плакать, обещая себе сесть на диету и пойти в зал. Мы предлагаем вам не насиловать себя строгими правилами питания и тяжелыми нагрузками. Уберите со своего рациона майонез и сладости — замените их на сезонные фрукты и овощи.

Информатор предлагает насладиться рецептом чего-нибудь вкусненького. Запасайтесь терпением и рецептами.

Ингредиенты:

• Чечевица - 150 г;
• Картофель - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Укроп - 1/3 пуч;
• Яйцо куриное - 1 шт;
• Соль - по вкусу;
• Перец черный - по вкусу;
• Масло растительное - по вкусу.

1. Чечевицу залейте холодной водой в пропорции 1 часть чечевицы к 3 частям воды. Доведите до кипения, варите до готовности 20 минут.
2. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.
3. Немного чечевицы оставьте целой, а остальную сложите в чашу блендера и перебейте до однородности.
4. Картофель пюрируйте погружным блендером.
5. Картофельное пюре соедините с пюрированной и целой чечевицей.
6. Туда же добавьте яйцо, измельченный лук, зелень, соль, перец. Все хорошенько перемешайте.
7. Сковороду разогрейте. Влейте туда небольшое количество растительного масла, сформируйте круглые плоские котлетки и обжарьте с обеих сторон до румяной аппетитной корочки.