Подборка простых и страшно вкусных рецептов к Хэллоуину

Ни один праздник не обходится без еды. На Хэллоуин тоже никак нельзя остаться без страшно простых и вкусных блюд. Несмотря на то, что в Украине этот день официально не отмечают, ничего не мешает съесть что то аппетитное.

Информатор подготовил для вас подборку рецептов к Хэллоуину. Страшно вкусных и страшно простых:)

"Тыквы" из сладкого перца с макаронами и сыром

Ингредиенты:

• 6 оранжевых болгарских перцев среднего размера;
• 220 г макарон "рожки";
• 1 1/4 стакана питьевых сливок 10% жирности;
• 220 г сливочного крем-сыра комнатной температуры;
• 110 г натертого сыра чеддер (примерно 1,5 стакана);

Способ приготовления:

1. Отрежьте верхушки перцев и отложите. Удалите семена и перегородки.
2. Положите перцы в кипящую воду и варите 2-3 минуты. А затем сразу бросьте их в ледяную воду. Подождите, пока они остынут.
3. Вытащите их из воды и вырежьте ножом "лицо" Джека на каждом перце.
4. Отварите макароны до состояния аль денте. Сохраните 1 стакан воды после варки.
5. Разогрейте сливки в большой кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Продолжайте медленно кипятить около 10 минут, пока не останется около три четверти содержимого.
6. Добавьте крем-сыр и тщательно перемешайте, пока смесь не станет однородной. А затем вмешайте чеддер и вновь перемешайте до однородности.
7. Снимите соус с огня и добавьте в него макароны. Перемешайте.
8. Если смесь получилась слишком густой, добавьте воды, которая осталась после варки макарон. Посолите по вкусу.
9. Дайте постоять 10 минут, а затем разложите макароны в подготовленные перцы.
10. Накройте их ранее отрезанными верхушками и подайте к столу.

БАНАНОВЫЕ ПРИВИДЕНИЯ

Ингредиенты:

• 200 г белого шоколада;
• 4 спелых банана;
• 70 г кокосовой стружки;
• горсть шоколадных капель.

Способ приготовления:

1. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Очистите бананы, разрежьте поперек пополам и вставьте в них деревянные палочки для эскимо.
2. С помощью кулинарной кисточки покройте бананы шоколадом. Обсыпьте их кокосовой стружкой и выложите на противень, застеленный пергаментом.
3. Из шоколадных капель сделайте рты, глаза и брови привидений. Поставьте противень в морозилку минимум на 4 часа.

ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ

Ингредиенты:

• Тыква — 200 г;
• Сахар — 200 г;
• Яйца — 2 шт;
• Пшеничная мука — 150 г;
• Разрыхлитель — 1.5 г;
• Корица — 0.5 г;
• Грецкие орехи — 100 г;
• Растительное масло — 80 г.

Способ приготовления:

1. Тыкву нарезаем на кусочки и отправляем в кухонный комбайн.
2. Измельчаем тыкву. К тыкве добавляем сахар, яйца, просеянную муку с разрыхлителем, корицу, грецкие орехи и растительное масло.
3. Включаем комбайн и хорошо перемешиваем. Готовое тесто раскладываем в подготовленные формочки и отправляем в разогретую духовку до 170 С, выпекаем около 30 минут.
4. Готовым кексикам даем остыть и подаем к столу.

Дарья Нещерет