Не сгниют через несколько недель: как сохранить яблоки до весны
Чтобы яблоки дольше оставались свежими, стоит правильно их хранить и создать соответствующие условия. Уделите особое внимание отбору плодов. Поскольку поврежденные яблоки быстрее портятся и могут стать источником гнили для соседних.
Об этом пишет Информатор со ссылкой на публикацию iryna_yesman_food.
Отмечается, что для длительного хранения стоит отбирать только целые, здоровые и твердые плоды без трещин, вмятин, ударов и следов гнили. Во время сбора яблоки нужно брать осторожно, не бросать их в ящики и не сжимать пальцами. Поскольку механические повреждения снижают их лежкость.
Лучше хранятся поздние осенние и зимние сорта. Если плоды влажные после сбора, перед закладкой их нужно просушить.
Как завернуть яблоки в бумагу
Каждое яблоко можно отдельно завернуть в чистую тонкую бумагу. После этого плоды складывают в деревянные или картонные ящики.
Яблоки не стоит сильно утрамбовывать: между плодами должно оставаться достаточно пространства, чтобы они не давили друг на друга. Самое важное — не допустить повреждения кожуры во время упаковки.
Где хранить яблоки зимой
Для длительного хранения яблокам нужно прохладное помещение со стабильными условиями. В промышленных хранилищах яблоки хранят примерно при температуре 30–36°F (около -1–2°C), но домашние условия могут существенно отличаться.
Ящики лучше размещать так, чтобы они не стояли непосредственно на полу. Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваться.
Во время хранения яблоки нужно периодически осматривать. Плод, который начал портиться, стоит сразу убрать, чтобы уменьшить риск распространения гнили на другие.
Можно ли сохранить яблоки до весны
Это зависит не только от способа упаковки, но и от сорта и условий хранения. При правильном температурном режиме и влажности некоторые сорта могут храниться несколько месяцев, тогда как другие портятся значительно быстрее. Для длительного хранения также важно правильно подобрать степень зрелости плодов.
Таким образом, бумага может помочь защитить отдельные яблоки от контакта друг с другом, но главными условиями длительного хранения остаются здоровые неповрежденные плоды, подходящий сорт и стабильные условия в помещении.
Напомним, какие цветы нужно защитить от морозов. Также читайте, как обработать почву на собственном огороде осенью. Писали мы и о том, как правильно ухаживать за комнатными растениями зимой.
