Новые нормы питания для школьников и дошкольников: в Днепре родители дегустировали примерные блюда
С 2022 года в школах и садах Днепра питание будет осуществляться по другому порядку, утвержденному соответствующим постановлением Кабмина (от 24.03.2021 № 305). С новыми нормами питания знакомят и родителей.
В понедельник, 13 декабря, для родителей учеников школы №21 организовали дегустацию примерных блюд по действующим и новым нормам, чтобы они сравнили и оценили преимущества. Об этом сообщает Информатор, ссылаясь на пресс-службу Днепровского горсовета.
По словам технолога, представительницы компании по организации питания Александры Малашевой, основные изменения направлены на то, чтобы сделать детское питание здоровым, сбалансированным и более витаминизированным.
«Среди основного – увеличение основных групп пищевых продуктов. Речь идет о включении фруктов, сухофруктов, семян, орехов, увеличении овощей, мяса, рыбы, различных видов молочных продуктов, бобовых. Исключены сосиски, колбасы, ограничена соль, сахар, а также насыщенные и растительные жиры. Вместо консервированных овощей разрешены, например, квашеные. Меньше жареных блюд, а больше тушеных, запеченных. В то же время увеличиваются и порции в соответствии с тремя возрастными категориями», — рассказала Александра Малашева.
В то же время директор школы № 21 Антонина Змиенко отметила: «Прежде всего меняется само отношение к детскому питанию, в частности, школьному. И сейчас главная задача, чтобы все поняли необходимость этого здорового питания. Чтобы вместо привычных булок, сосисок предпочесть фрукты, салаты, овощи и т.д. Часто обсуждаем эту тему и в чатах с родителями, а с учениками проводим разные мероприятия – челленджи «Здоровая тарелка питания», «Я готовлю здоровую пищу». Таким образом прививаем детям привычку к здоровому питанию».
Днепрянка Ольга Лоба – один из тех родителей, которые приобщились к дегустации блюд по действующим и новым нормам: «Младший сын сейчас в первом классе. Среди предложенного попробовала котлеты, фрикадели, и должна сказать, что они почти не отличаются от домашних – вкусные. В общем, очень радует, что меньше станет сахара, соли, не будет сосисок, а будет больше овощей, мясных блюд. Например, мой ребенок любит каши, которые тоже включены в список. В общем, порции немаленькие. Уверена, что дети голодными не будут точно».
Платон Бережной
