Победитель "МастерШеф" Евгений Клопотенко проверял, как кормят детей в школе Днепра
28 января в Днепр приехал известный повар и популяризатор здорового детского питания Евгений Клопотенко. Его в наш город пригласила компания «Контракт Продрезерв-5».
Путешествие в Днепр началось с НВК №148 «Планета счастья», где гость провел встречу с директорами школ города и области. Об этом сообщает Информатор с места события.
Напомним, шеф-повар Евгений Клопотенко в прошлом году выпустил рецептурник с более 100 полезных и вкусных блюд для школьного питания, а также представил план внедрения новой культуры питания в школьных столовых страны. Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей утвердила сборник для столовых. В некоторых учебных заведениях Днепра с начала сентября внедряют элементы нового рациона.
"Приехал в Днепр потому, что недавно узнал, что тут хороший уровень питания. Я решил узнать есть ли изменения, на что нужно обратить внимание. Начало есть, будущее у Днепра есть. По сравнению с другими большими городами - все отлично. Чем больше все будет по сборнику - тем лучше будет питание в Днепре", - рассказал Евгений Клопотенко. Основная идея нововведений в том, что детская еда требует специй, а значит и вкуса. Также автор настаивает на изменении технологии приготовления для сохранения витаминов, а также использовании интересных названий для блюд.
СПРАВКА: Евгений Клопотенко - победитель кулинарного шоу «МастерШеф-5» на канале СТБ (2015); кулинарный эксперт «Все буде добре», «Все буде смачно» на канале СТБ (2016-2017); автор кулинарного онлайн-курса «Мыслить как повар» (2017); автор проекта по изменению школьного питания Cult Food; автор проекта по изменению кулинарного образования в КРХ НУХТ; кулинарный эксперт, ведущий телевизионного проекта «Енеїда» на «UA:Перший» (2018); кулинарный эксперт в «Сніданок з 1+1» (2018).
Ранее мы сообщали о том, что в школе Кривого Рога ученикам готовят по рецептам кулинарного эксперта. А также о том, что директор одной из школ Кривого Рога встретилась с поваром-новатором Евгением Клопотенко.
Больше новостей — в нашем Telegram-канале. Не забывайте сообщать о происшествиях, свидетелем которых вы стали, в спецслужбы, поскольку ваше небезразличие иной раз может спасти чью-то жизнь. Если вы хотите быть в курсе всех событий, которые происходят в городе, прямо здесь и сейчас, — подключайтесь к Информатор ФМ (107,3 FM). Также можете писать о тех или иных инцидентах в наш Telegram-чат. Подписывайтесь на наш YouTube и первыми смотрите видео о событиях в Днепре.
Маргарита Турчак
Фото: Влад Лестев
