Подорожала почти на четверть: сколько будет стоить пасхальная корзина в 2023 году
16 апреля православные христиане будут отмечать Пасху. Покупательная способность среднего украинца очень ограничена, особенно в областях, где проходили бои с врагом. Поэтому при подготовке к празднованию многие люди будут вынуждены экономить.
Национальный научный центр "Институт аграрной экономики" посчитал нынешнюю стоимость пасхальной корзины по средним ценам супермаркетов по состоянию на конец марта. Об этом сообщает Информатор со ссылкой на сайт центра.
Традиционные куличи, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся на семью из 4-х человек примерно в 1208,78 гривны. Это на 24,4% дороже, чем в прошлом году, когда такой же набор стоил 972 гривны.
Паска
Кулич домашней выпечки по традиционному рецепту (700 граммов муки, 6 яиц, 150 граммов сливочного масла, 300 граммов молока, 400 граммов сахара, 40 граммов дрожжей, 200 граммов изюма) будет стоить 169,88 гривны за килограмм, на 26,8% больше, чем в прошлом году. Причина в резком росте цен на основные составляющие: яйца (+92%), сахар (+20,5%), масло сливочное (+21,9%), изюм (16,7%).
”В 2023 году цена на яйца выросла на рекордные 92% и составляла в среднем 68,15 гривны (65 - 75 гривен за десяток), тогда как цены на остальные составляющие праздничной корзины выросли на 9,4% - 38,4% по сравнению с уровнем цен начала апреля прошлого года", – говорится в публикации.
Мясо
Самыми дорогими составляющими пасхальной корзины остаются мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 килограмма) – 175 грн (340 - 400 гривен за 1 кг), буженина (0,5 кг) – 219,50 гривны (425 - 459 гривен за 1 килограмм). Подорожало и сало (0,5 килограмма) – до 110 гривен из расчета 210 - 300 гривен за 1 килограмм. По сравнению с 2022 годом стоимость буженины увеличилась на 31 %, домашней колбасы – на 9,4 %, а сала – на 38,4 %.
Молочные продукты
Среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за твердый сыр (0,5 килограмма) – 189,50 гривны (375 гривен - 457,50 гривны за 1 килограмм), за сливочное масло (0,5 килограмма) – 171,25 гривны (68,50 - 72,38 гривны за пачку 200 граммов), за мягкий сыр (0,5 килограмма), который обойдется в 87,50 гривны (30 - 38 гривны за пачку 200 граммов).
Другое
Цена хрена (250 граммов) составит 16 гривен (14 гривен - 22 гривны) и будет зависеть от производителя и вкусовых составляющих, также символичной является стоимость соли (100 - 150 граммов) – 2 гривны.
В случае дополнения пасхальной корзины другими, неосновными составляющими (помидоры, огурцы, яблоки, красное вино) его стоимость увеличится до 1463,28 гривны. Цена на 20,9% превышает стоимость прошлогодней корзины такого же состава в 1210 гривен. Такой рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных овощей. По сравнению с 2022 годом цена на овощи выросла на 1,1 - 25%: томаты тепличные (0,5 килограмма) – до 48 гривен (85 - 100 гривен за 1 килограмм), огурцы (0,5 килограмма) – до 75 гривен (140 - 165 гривен за 1 килограмм). Цена на яблоки зависит от сорта и выросла в среднем на 15% – 11,5 гривны за 0,5 килограмма (20 - 27 гривен за 1 килограмм).
За бутылку церковного вина "Кагор" придется заплатить в среднем 120 гривен (80 - 135 гривен за бутылку).
Напомним, ранее мы писали, что в Украине на Пасху могут значительно подорожать продукты. Также читайте, что на Пасху и поминальные дни в Днепре к кладбищам будет курсировать больше автобусов. Кроме этого, Информатор сообщал, что в Украине изменились цены на гречку.
