Полезные и вкусные рецепты: как приготовить карпа в сметане
Какая разница, тепло на улице или холодно, когда твой желудок просит еды. Иногда это единственная вещь за день, которая способна поднять настроение и вывести из глубокой депрессии. Поэтому мы приготовили для вас кое-что вкусненькое.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.
КАРП В СМЕТАНЕ
Ингредиенты:
- Карп - 1 шт.;
- Красный лук - 1 шт.;
- Фенхель - 1 шт.;
- Сметана - 200 гр.;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Соль, белый перец - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Почистите карпа, удалите чешую. Сделайте на брюхе разрез от хвоста до головы. Достаньте содержимое. Приготовьте форму для запекания, застелите ее пергаментом. Положите туда почищенную рыбу.
- Порежьте фенхель и красный лук кольцами, начиньте карпа. Кроме того, что овощи дадут неповторимый аромат, они позволят рыбе держать форму во время запекания.
- Приготовьте соус. Возьмите сметану, мелко нарезанный чеснок, соль, белый перец и смешайте ингредиенты.
- Полученным соусом обильно смажьте карпа внутри и снаружи. Кулинарной кисточкой равномерно распределите смесь по поверхности.
- Отправьте карпа в духовку. Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Перед тем, как доставать, убедитесь, что рыба покрылась золотистой корочкой и пропеклась изнутри.
Приятного аппетита! Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net.
