Полезные и вкусные рецепты: как приготовить лимонные капкейки
Еда — наверное, одна из немногих вещей, которые могут моментально изменить настроение, а вкусная еда — тем более. Придя домой после тяжелого дня, можно смыть с себя усталость теплым душем, объятьями и ароматным блюдом, томящимся в духовке. Именно поэтому мы продолжаем свою ежедневную рубрику, посвященную только самым интересным рецептам.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Специально для тех, у кого обычно катастрофически не хватает времени на готовку, предлагаем вам рецепт наркотически вкусных лимонных капкейков.
ЛИМОННЫЕ КАПКЕЙКИ
Ингредиенты:
- сливочное масло - 200 г;
- сахар - 160 г;
- яйцо куриное - 4 штуки;
- лимон - 3 штуки;
- пшеничная мука - 200 г;
- разрыхлитель - 2 чайные ложки;
- соль - щепотка;
- лимонный сок - 120 мл;
- цогурт - 300 г;
- свежая мята - 1 пучок;
- сахарная пудра - 200 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте масло и сахар до однородной массы. По очереди вбейте в эту смесь яйца.
- В отдельной миске смешайте цедру двух лимонов, муку, разрыхлитель и соль. Затем смешайте обе смеси.
- Разлейте тесто по формочкам - лучше, если в форму для кексов будут вставлены бумажные формы. Выпекайте в течение 25 минут.
- Смешайте лимонный сок и сахарную пудру (100 грамм), пропитайте этой смесью готовые кексы, пока они еще горячие.
- Для крема взбейте 10%-й йогурт с сахарной пудрой (100 грамм) и украсьте кексы с помощью кондитерского шприца. Сверху можете добавить листочки мяты и кусочки лимона.
Вуаля - десерт готов. Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
