Полезные и вкусные рецепты: как приготовить салат с жареным халуми, киноа и овощами
Летом хочется чего-то особенного, да и разнообразие продуктов дает поле для экспериментов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных ингредиентов.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня мы обратим внимание на необычный и полезный салат с жареным халуми, киноа и овощами.
САЛАТ С ЖАРЕНЫМ ХАЛУМИ, КИНОА И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
- сыр халуми - 250 грамм;
- киноа - 150 грамм;
- болгарский перец - 1 штука;
- цукини - 1 штука;
- помидор - 2 штуки;
- микс салатов - 80 грамм;
- чеснок - 2 зубчика;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло;
- тыквенные семечки;
- семена льна.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Нарезать кусочками болгарский перец, халуми и цукини.
- Разогреть смазанную маслом сковороду гриль и поочередно обжарить сыр и овощи до темных полос.
- Залить киноа водой 1:1 и варить 15 минут, затем выложить на блюдо.
- Добавить листья салата, нарезанные помидоры и давленый чеснок.
- Посолить и поперчи по вкусу, перемешать.
- Сверху выложить сыр и жареные овощи, полить маслом по вкусу и дополнить салат семечками тыквы и семенами льна.
