Полезные и вкусные рецепты: как приготовить творожный чизкейк с клубникой
Какая разница, тепло на улице или холодно, когда твой желудок просит еды. Иногда это единственная вещь за день, которая способна поднять настроение и вывести из глубокой депрессии. Чтобы окончательно не потерять каждого из вас, мы приготовили кое-что вкусненькое.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить нежный сырно-творожный десерт, который наверняка поднимет вам настроение после трудного рабочего дня.
ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ
Ингредиенты:
- сливочное масло - 100 г;
- печенье «Юбилейное» - 300 г;
- творог - 500 г;
- сахар - 200 г;
- сливки 30%-ные - 400 мл;
- желатин - 25 г;
- клубника - 200 г;
- ванильный сахар - 1 чайная ложка;
- клубничное желе - 100 г;
- лимон - 1 штука.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне нужно смешать сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы.
- Полученную массу выложить в круглую разъемную форму диаметром 26 см (или любого другого) и распределить равномерно по ней, вдавливая до образования основы. Поставить в холодильник на час.
- Залить желатин 50 мл кипятка и дать немного остыть (или еще поставить на водяную баню, помешивая, до полного растворения). В кухонном комбайне измельчить творог до образования однородной творожной массы.
- Взбить миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимости от вкусовых предпочтений — можете увеличить или уменьшить количество сахара.
- Добавить заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбить! Выложить полученную массу на ранее подготовленную основу и поставить в холодильник на час.
- Теперь тонко нарезать клубнику и покрыть ею всю поверхность чизкейка, залить клубничным желе. После чего поставить чизкейк на час в холодильник, через час он уже будет готов.
Вуаля — десерт готов! К слову, когда лень идти за сыром, то всегда быстрее достать творог. В любом случае найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
