Полезные и вкусные рецепты: как приготовить яблочный штрудель с изюмом и корицей
Близятся праздники, а значит самое время подумать об украшениях стола. Стандартный набор салатов и блюд уже давно приелся, и душа желает чего-то новенького. Мы предлагаем вам совместить красоту и вкус.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить нежный рулет с ароматной начинкой.
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ИЗЮМОМ И КОРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- Яблоко - 700 г;
- Слоеное тесто - 500 г;
- Коричневый сахар - 2 столовые ложки;
- Сливочное масло - 20 г;
- Корица - 1 чайная ложка;
- Миндаль - 100 г;
- Изюм - 100 г;
- Бренди - 2 столовые ложки;
- Панировочные сухари - 100 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Для начинки яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалем и корицей. Выложить начинку на тесто.
- Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.
- Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).
- Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
- Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую до 200–210 градусов духовку. Выпекать 30–40 минут.
- Готовый штрудель еще раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Вуаля — десерт готов! Штрудель с шариком сливочного мороженого, щепоткой корицы и веточкой мяты — идеальный способ вкусно завершить ужин. Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
