Простые и праздничные рецепты: как приготовить тарталетки с грибами
Новый год уже ломится в двери и окна, очень хочется сделать его незабываем, а главное вкусным и не особо затратным. Именно поэтому мы открываем марафон новогодних рецептов к праздничному столу.
Информатор предлагает вам придумать в этот праздник что-то новенькое и удивить гостей. Пускай праздник и следующий год будет для вас таким же легким и вкусным, как эти рецепты.
Ингредиенты:
- Мука 200 г;
- Масло сливочное 140 г;
- Консервированная кукуруза 100 г;
- Сыр 100 г;
- Шампиньоны свежие 3 - 4 шт;
- Луковица 1 шт;
- Майонез 2 ст. л;
- Подсолнечное масло 2 ст. л;
- Яйцо 1 шт;
- Петрушка 1 пучок;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Муку просеять в миску. Добавить 1/4 чайной ложки соли и перемешать.
- Добавить 140 г мягкого сливочного масла. Добавить 1 яйцо.
- Замесить тесто. Сформовать тесто в шар.
- Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.
- Тесто раскатать в пласт, толщиной не более 0,5 см.
- Формочкой вырезать заготовки. Вложить заготовки в форму и примять пальцами.
- Вилкой сделать несколько проколов дна тарталеток.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке 7-10 минут, до румяного цвета.
- Готовые тарталетки остудить и вынуть из формочек.
- Грибы шампиньоны очистить. Луковицу очистить и мелко нашинковать.
- 2 ст. ложки натурального подсолнечного масла разогреть на сковороде.
- Обжарить мелко нарезанные грибы с луком, 5-6 минут помешивая. Немного посолить.
- Обжаренные грибы и 100 г тертого сыра выложить в миску.
- Добавить 100 г консервированной кукурузы и 1 пучок мелко нашинкованной зелени петрушки.
- Заправить 2 ст. ложками майонеза. Перемешать салат и посолить по вкусу. Выложить салат в тарталетки.
