Полезные и вкусные рецепты: как приготовить буррито с курицей
Какая разница, тепло на улице или холодно, когда твой желудок просит еды. Иногда это единственная вещь за день, которая способна поднять настроение и вывести из глубокой депрессии. Поэтому мы приготовили для вас кое-что вкусненькое.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.
БУРРИТО С КУРИЦЕЙ
- сладкий перец - 50 г;
- курица - 160 г;
- помидоры - 2 штуки;
- белая консервированная фасоль - 1 банка;
- консервированная кукуруза - ½ банки;
- сыр - 70 г;
- чеснок - 1 зубчик;
- лук репчатый - ½ головки;
- лимонный сок - 1 чайная ложка;
- перец черный молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- тортильи - 2 штуки;
- кинза - ½ пучка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Овощи нарезаем мелкими полосками, курицу — так же. Обжариваем овощи на большом огне 3 минуты. Добавляем курицу, часто помешиваем и обжариваем еще 3 минуты.
- Добавляем чеснок, помидоры мелкими кубиками, тушим на среднем огне минут 10. Солим, перчим, добавляем молотый кориандр.
- Берем тортилью, отправляем ее в духовку слегка прогреться (иначе будет хрупкой). Мы брали армянский лаваш, 2 листа.
- Кладем тортилью на стол, на нее укладываем курицу с овощами, столовую ложку фасоли, по вкусу кукурузу, посыпаем сыром. Сворачиваем, закрывая края.
- Перекладываем буррито на сковороду для запекания (слегка смазываем маслом сковороду).
- Смазываем верх буррито предварительно приготовленным соусом сальса (для приготовления соуса все ингредиенты взбить в блендере): 1 помидор, 4 веточки кинзы, 1 зубчик чеснока, 0,5 головки лука, 1 чайную ложку лимонного сока. Посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпаем сыром и отправляем в духовку до расплавливания сыра.
Вуаля - ваши буррито готовы. Кстати, для сочности в буррито добавляют различные соусы, например, сальсу, сметанный соус и так далее. Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
