ЖИЗНЬ

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить блины со шпинатом

Какая разница, тепло на улице или холодно, когда твой желудок просит еды. Иногда это единственная вещь за день, которая способна поднять настроение и вывести из глубокой депрессии. Поэтому мы приготовили для вас кое-что вкусненькое.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Специально для тех, у кого обычно катастрофически не хватает времени на готовку, предлагаем вам рецепт нежных блинчиков со шпинатом, которые идеально подойдут на завтрак.

БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ

Ингредиенты для теста:

  • шпинат — 100 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • соль — 0,5 чайн. ложки;
  • сахар — 1 стол. ложка;
  • мука — 200 грамм;
  • молоко — 500 миллилитров.

Ингредиенты для начинки:

  • творог — 400 грамм;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • укроп — 1 пучок;
  • соль — по вкусу;
  • сметана — 2 стол. ложки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Вобьем яйца в миску, добавим соль и сахар. Перемешаем с помощью венчика или вилки до однородности. Добавим молоко, перемешаем.
  2. Добавим муку и перемешаем до однородности, чтобы не было комочков.
  3. Теперь добавим воду. Перемешаем. Тесто должно получиться, как жидкая сметана.
  4. Шпинат помоем и обсушим, срежем толстые стебли. Измельчим листья сначала в мясорубке, затем переложим шпинат в блендер, добавим растительное масло и повторно измельчим до однородного пюре.
  5. Добавим пюре из шпината в тесто и перемешаем. Оставим на 15 — 20 минут.
  6. Приготовим начинку: зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем. Смешаем творог с укропом и двумя столовыми ложками майонеза. Посолим по вкусу.
  7. Сковороду для блинов разогреем и смажем тонким слоем растительного масла. В центр сковороды наливаем половину черпака теста и быстро распределяем по поверхности сковороды ровным тонким слоем. Жарим блинчики на маленьком огне 4 — 5 минут.
  8. Выложим начинку на блинчики и свернем их рулетиком.

Вот и все — воздушные блинчики готовы! Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

загрузка...

© 2007-2018 Информатор - Региональное интернет-издание.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка
на сайт интернет издания dp.informator.ua как источник информации обязательна.

Наверх

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: