Летом хочется чего-то особенного, ведь вокруг такое разнообразие овощей и фруктов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных продуктов.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.
Американский салат «Коул слоу»
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 500 г;
- морковь — 2 шт;
- яблоки — 1 шт;
- лимон — 1 шт;
- йогурт 3,2 % — 200 г;
- хрен белый — 10 г;
- горчица — 1 ст. л;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Способ приготовления:
- Для начала нарезаем капусту тонкой соломкой. Перекладываем в глубокую миску, добавляем немного соли и перемешиваем.
- Моем морковь и яблоки, чистим от кожуры, также нарезаем соломкой или трем на терке.
- Яблоки желательно брать твердые, сочные и кислые — с ними салат будет намного вкуснее.
- После нарезки опрыскиваем их немного лимонным соком, чтобы сохранить привлекательный белый цвет мякоти.
- Морковь и яблоки добавляем к капусте.
- Готовим соус. В йогурт добавляем горчицу и хрен, немного солим и перчим. Все хорошо перемешиваем и заправляем салат.
- Подавать на стол закуску желательно сразу, поскольку овощи могут пустить сок и размякнуть. «Коул слоу» прекрасно сочетается с запеченным мясом и картофелем.
Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
