Полезные и вкусные рецепты: как приготовить американский салат "Коул слоу"

Летом хочется чего-то особенного, ведь вокруг такое разнообразие овощей и фруктов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных продуктов.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.

Американский салат "Коул слоу"

Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 500 г;
• морковь - 2 шт;
• яблоки - 1 шт;
• лимон - 1 шт;
• йогурт 3,2 % - 200 г;
• хрен белый - 10 г;
• горчица -  1 ст. л;
• соль - по вкусу;
• перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала нарезаем капусту тонкой соломкой. Перекладываем в глубокую миску, добавляем немного соли и перемешиваем.
2. Моем морковь и яблоки, чистим от кожуры, также нарезаем соломкой или трем на терке.
3. Яблоки желательно брать твердые, сочные и кислые - с ними салат будет намного вкуснее.
4. После нарезки опрыскиваем их немного лимонным соком, чтобы сохранить привлекательный белый цвет мякоти.
5. Морковь и яблоки добавляем к капусте.
6. Готовим соус. В йогурт добавляем горчицу и хрен, немного солим и перчим. Все хорошо перемешиваем и заправляем салат.
7. Подавать на стол закуску желательно сразу, поскольку овощи могут пустить сок и размякнуть. "Коул слоу" прекрасно сочетается с запеченным мясом и картофелем.

Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!