Простые и полезные рецепты: как приготовить блинчики с вишней

Ну что, все праздники прошли? Уже можно становиться на весы и плакать, обещая себе сесть на диету и пойти в зал. Мы предлагаем вам не насиловать себя строгими правилами питания и тяжелыми нагрузками. Уберите со своего рациона майонез и сладости — замените их на сезонные фрукты и овощи.

Информатор предлагает насладиться рецептом чего-нибудь вкусненького. Запасайтесь терпением и рецептами.

Ингредиенты:

Для теста:

• Вода – 400 мл;
• Мука – 150 г;
• Соль – 3 г;
• Яйцо – 2 шт;
• Сахар – 2 ст.л;
• Растительное масло – 2 ст.л.

Для начинки:

• Крахмал – 2 ст.л;
• Вишня – 300 г;
• Сахар – 3 ст.л;
• Вода – 70 мл.

Рецепт:

1. Воду комнатной температуры влить в чашу миксера и добавить куриные яйца.
2. Всыпать соль и сахар. Тщательно взбить миксером.
3. Затем одной порцией всыпать дважды просеянную муку и снова все тщательно взбить.
4. Вся мука должна разойтись. Тесто будет однородным, без комочков.
5. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и влить половник теста. При этом сковороду держать чуть приподнятой, делая небольшие круговые движения, чтобы тесто равномерно распределялось по поверхности.
6. Блины необходимо обжаривать с каждой стороны по 1 минуте или до легкой золотистости.
7. По мере необходимости смазывать сковороду маслом.
8. В сотейнике вскипятить воду, всыпать и растворить сахар. Затем всыпать крахмал, быстро перемешивая венчиком, растворить его. Выложить вишню, вынув предварительно из неё косточки. Проварить 3 минуты и снять с огня, дать остыть.
9. Щедро выложить вишневую начинку в центр блина, завернуть конвертиком или трубочкой. Блины с вишней готовы.