Домашний шеф: как приготовить мандариновый пирог
Кажется, или сейчас идеальное время для того, чтобы максимально «прокачать свои скиллы» в готовке? Мы говорим не о заезженных рецептах, а о чем-то интересном. Предлагаем вам стать бунтарем, отложить книжечку с семейными секретами на дальнюю полку. Будем готовить что-то необычное и оригинальное.
Предлагаем вам приготовить самый праздничный из всех возможных десертов - мандариновый пирог. Информатор нашел для вас самый простой рецепт, поэтому берите блокноты и записывайте. На все про все у вас уйдет чуть больше получаса.
МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ
Что нужно:
- мандарины – 4 штуки;
- мука – 250 грамм;
- сахар – 150 грамм;
- яйца – 2 штуки;
- сметана – 150 грамм;
- масло сливочное – 50 грамм + для смазывания формы;
- цедра апельсина – 1 столовая ложка;
- разрыхлитель для теста – 2 чайной ложки (с горкой).
Как готовить:
- Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления пирога. Мандарины очищаем от кожуры. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
- Сахар и яйца взбиваем миксером до белой пышной массы. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.
- Добавляем цедру апельсина (для усиления цитрусового аромата), разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем тесто.
- Дно разъемной формы выстилаем пергаментом, смазываем маслом дно и бока. Выкладываем в форму тесто и разравниваем.
- Мандарины разделяем на дольки и выкладываем на тесто.
- Сливочное масло режем небольшими кусочками и выкладываем сверху на мандарины.
- Отправляем пирог в разогретую духовку примерно на 30 минут. Готовому мандариновому пирогу даем остыть.
- Извлекаем пирог с мандаринами из формы и подаем.
Александра Строкина
