Полезные и вкусные рецепты: как приготовить чизкейк с клубникой
Летом хочется чего-то особенного, ведь вокруг такое разнообразие овощей и фруктов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных продуктов.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.
Чизкейк с клубникой
Ингредиенты:
- сливочное масло - 100 г;
- печенье «Юбилейное» - 300 г;
- творог - 500 г;
- сахар - 200 г;
- сливки 30%-е - 400 мл;
- желатин - 25 г;
- клубника - 200 г;
- ванилин - 1 чайная ложка;
- клубничное желе - 100 г;
- лимон - 1 штука.
Способ приготовления
-
Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне нужно смешать сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы.
-
Полученную массу выложить в круглую разъемную форму диаметром 26 см (или любого другого) и распределить равномерно по ней, вдавливая до образования основы. Поставить в холодильник на час.
-
Залить желатин 50 мл кипятка и дать немного остыть (или еще поставить на водяную баню, помешивая, до полного растворения).
-
В кухонном комбайне измельчить творог до образования однородной творожной массы.
-
Взбить миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимости от вкусовых предпочтений — можете увеличить или уменьшить количество сахара.
-
Добавить заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбить! Выложить полученную массу на ранее подготовленную основу и поставить в холодильник на час.
-
Теперь тонко нарезать клубнику и покрыть нею всю поверхность чизкейка, залить клубничным желе. После чего поставить чизкейк на час в холодильник, через час он уже будет готов.
Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
