Простые и праздничные рецепты: как приготовить закуску «Сырный снеговик»
Новый год уже ломится в двери и окна, очень хочется сделать его незабываем, а главное вкусным и не особо затратным. Именно поэтому мы открываем марафон новогодних рецептов к праздничному столу.
Информатор предлагает вам придумать в этот праздник что-то новенькое и удивить гостей. Пускай праздник и следующий год будет для вас таким же легким и вкусным, как эти рецепты.
Ингрдиенты:
- 800 г сливочного сыра;
- 450 г тертого сыра чеддер;
- 2 столовые ложки соуса песто;
- ¼ небольшой луковицы;
- ¼ чайной ложки горчицы;
- 1 щепотка паприки;
- 2 столовые ложки молока;
- 1 огурец;
- 1 маслина;
- 1 маленький кусочек моркови;
- 1 маленький кусочек красного перца;
- 2 изюминки;
- 2 соленые палочки;
- 1 пачка крекеров.
Способ приготовления:
- Смешайте 700 г сливочного сыра и тертый чеддер. Разделите сырную смесь на три равные части. Затем соедините две из них, добавьте песто и перемешайте. В оставшуюся часть сырной смеси добавьте измельченный лук, горчицу и паприку и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
- Когда сырная смесь станет потверже, сформируйте из неё большой и маленький шары. Оберните их пищевой пленкой и положите в морозилку. Такие шары можно сделать даже за месяц до самого праздника.
- За 12 часов до подачи на стол переместите шары из морозилки в холодильник. Непосредственно перед подачей выложите большой сырный шар на блюдо, сверху положите голову снеговика — маленький шар.
- Взбейте 100 г сливочного сыра и молоко и обмажьте полученной смесью снеговика. Отрежьте 2–3 тонкие полоски огурца и сделайте из них шарф. Разрежьте маслины и сделайте пуговицы. Из моркови и перца сформируйте нос и рот, а из изюминок — глаза. По бокам воткните соленые палочки — руки снеговика. Подавайте закуску с крекерами.
