Простые и сказочные рецепты: как приготовить любимое печенье Фиби из "Друзей"
Когда-то Фиби потеряла секретный рецепт легендарного овсяного печенья ее умершей бабушки. Но друзья на то и друзья, чтобы помочь отыскать его. Оказалось, секрет был не таким секретным, его нашли напечатанным на упаковке печенья на полке в соседнем супермаркете.
Чтобы рецепт больше не затерялся, Информатор публикует его тут. Запоминайте:
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 85 г размягченного сливочного масла;
- 230 г сахара;
- 1 ст. л. ванильного сахара;
- 200 г овсяных хлопьев;
- 175 г пшеничной муки;
- 3/4 ст. л. разрыхлителя;
- 3/4 ст. л. соды;
- 1/4 ст. л. соли;
- 230 г изюма;
- рюмка коньяка.
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 180 °С.
- Растереть масло с сахаром, добавить яйца и ваниль и взбивать до образования однородной массы.
- В отдельной емкости перемешать овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду и соль.
- Затем аккуратно соединить получившиеся смеси и добавить в тесто предварительно замоченный в коньяке изюм.
- Столовой ложкой аккуратно распределить тесто на противне, оставляя между каждым печеньем расстояние 5 см. Запекать 20 минут.
