Ревизор в Днепре: Тищенко проверил дорогой ресторан «Артист»
Пятая ревизия в Днепре. На этот раз Николай Тищенко заглянул в дорогой трехэтажный ресторан "Артист" в центре Днепра.
Информатор, ссылаясь на «Новый канал», покажет и расскажет, как прошла ревизия.
Первое, что бросилось в глаза, на сравнительно небольшой кухне заведения – грязная плита и вытяжка. А грязную сковороду су-шеф отправил прямиком в мусорное ведро. Масло хорошее. Пароконвектомат – грязный. Такую ситуацию шеф попытался объяснить нехваткой кадров и множеством заказов. Товарное соседство в холодильнике не соблюдено. В итоге, кухней Ревизор остался недоволен.
Интерьер ресторана пришелся Тищенко по вкусу, еще больше порадовала чистота. Санузел тоже оказался чистым, хотя и с небольшими огрехами. В целом Ревизор остался доволен едой, и тест на обвес ресторан прошел на отлично.
Вердикт: цены – черный шар, интерьер – белый шар, обслуживание – черный шар, дегустация – белый шар, кухня – черный шар. 3:2 в пользу черных, и Ревизор не смог рекомендовать ресторан "Артист".
Ранее мы рассказывали о ревизиях Николая Тищенко в гостинице «Астория», баре «Заводная обезьяна», «Пузатой Хате» и музыкальном автобусе.
https://www.youtube.com/watch?v=FEoyezikrIo
