Вкусно с Dmart: как приготовить вареники с капустой и картошкой
Вареники – любимое блюдо украинцев. А сентябрь – отличное время, для того, чтобы их приготовить и накормить всех родных и друзей. Итак, приступаем!
Сначала замесим тесто. Для этого хорошо перемешайте 3 стакана муки, 1 яйцо, щепотку соли и стакан воды. Тесто выкладывайте на доску, посыпанную мукой, и тщательно вымешивайте его. Дальше либо скатайте "сосисочку" из теста, разрежьте ее на кусочки и сделайте руками тонкие кружочки, либо раскатайте тесто на тонкий пласт и нарежьте кружочки стаканом.
Теперь готовим начинку. 200 г лука мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Сварите 5 картофелин, мелко их истолките и добавьте жареный лук, мелко порезанный укроп, соль и перец.
Если вы больше любите вареники с капустой, нашинкуйте ее и залейте кипятком на 10-15 минут. Потом слейте кипяток, дайте капусте немного остыть и залейте ее холодной водой. Через несколько минут воду слейте, а капусту очень хорошо отожмите. Тем временем пожарьте на растительном масле 200 г порезанного полукольцами лука. На эту же сковородку кладите подготовленную капусту и потушите несколько минут. В конце добавьте соль и перец.
Когда начинка готова, кладите ее в подготовленные кружочки из теста и красиво защипывайте края. Впрочем, если вы не хотите морочиться с тестом и начинкой, вы можете купить готовые вареники в Dmart. Тем более, что до конца сентября здесь на них большая скидка.
Готовые вареники опускайте небольшими порциями в кипящую воду. Кастрюлю стоит брать побольше, чтобы вареникам было удобно всплывать. Когда они поднимутся на поверхность, дайте им покипеть на медленном огне еще 5-7 минут. Готовые вареники отбрасывайте на дуршлаг, чтобы с них стекла вода.
А пока вареники варятся, можно приготовить прижарку. Для этого отделите сало от шкурки, нарежьте его небольшими кусочками, положите на сковороду, доведите до полуготовности. Мелко нарежьте 2 луковицы и бросьте в кипящий смалец. Дожарьте лук до золотистой корочки и шкварки до готовности.
При подаче вареников на стол можно полить их жиром со сковороды с прижаркой и выложить поверх шкварочки с луком. А можно подавать со сметаной.
ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ
В Dmart вы сможете купить все необходимое для вареников. Кроме того, с Dmart вы сможете сэкономить, воспользовавшись скидками и бонусами.
Установив приложение Dmart на смартфон, вы сразу же получаете 20 бонусов (бонусы обмениваются на гривны по курсу 1 к 1), а написав свое имя и день рождения – еще 50 бонусов. После этого за каждую покупку вы будете получать на бонусный счет минимум 1% от суммы покупок. Но этот кэшбек можно увеличить. В приложении вы можете получить персональные предложения для вас от Dmart. Здесь же вы можете узнать, на какие продукты в супермаркетах Dmart действуют акции и скидки.
Приложение Dmart – это супермаркет у вас в кармане. Вы можете виртуально прогуляться по всем его отделам, сложить в корзину все необходимое и оплатить онлайн. А затем либо заказать доставку (бесплатную при заказе от 300 грн), либо забрать в окне выдачи онлайн-заказов, не тратя время на прогулки между стеллажами. Если вы любите делать покупки оффлайн, приложение поможет вам заранее составить список необходимого.
Подписывайтесь на страницу Dmart в Instagram и приезжайте в супермаркеты: в Днепре по адресу ул. Ломаная, 2, в Каменском – пр. Свободы, 37.
Экономьте и живите лучше!
Партнерский материал