Полезные и вкусные рецепты: как приготовить медовое печенье с кокосом и кунжутом

Осенью часто одолевает тоска: по ушедшему лету, по зелени листвы, покидающей деревья, по морю, которое шумит где-то далеко от нас. Поэтому в эту пору нужно поднимать себе настроение чем-то вкусным.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить медовое печенье с кокосом и кунжутом.

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ И КУНЖУТОМ

Ингредиенты:

• яйцо - 1 штука;
• цельнозерновая мука - 10 столовых ложек;
• мед - 2 столовые ложки;
• оливковое масло - 2 столовые ложки;
• кунжут - 3 столовые ложки;
• кокосовая стружка - 3 столовые ложки;
• разрыхлитель - 1 чайная ложка;
• ванилин и соль - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Шаг 1. Взбить яйцо.
• Шаг 2. Добавить мед во взбитое яйцо и продолжать взбивать до однородной консистенции.
• Шаг 3. Кунжут поджарить на сухой сковородке 4 - 5 минут.
• Шаг 4. В отдельной посудине смешать кунжут с кокосовой стружкой, добавить оливковое масло.
• Шаг 5. Добавить взбитые яйца с медом, муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
• Шаг 6. Замесить тесто и убрать в холодильник минимум на полчаса. Можно оставить тесто в холодильнике на ночь и выпекать утром.
• Шаг 7. Сформировать из теста кружочки и обкатать их в кунжуте. Выложить на противень, который предварительно выстелить пергаментной бумагой.
• Шаг 8. С помощью вилки или ложки расплющить шарики. Чем тоньше получится печенье, тем больше оно будет хрустеть.
• Шаг 9. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенье в течение 20 - 30 минут.

Вуаля - хрустящее печенье готово! Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!

Медовое печенье с кокосом и кунжутом