Полезные и вкусные рецепты: как приготовить лобио с гранатом
11 марта, сразу после Масленицы, начался Великий пост. Мы советуем людям с неподготовленным организмом придерживаться поста не со всей его строгостью. Поэтому подготовили для вас несколько оптимальных рецептов.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.
Лобио с гранатом
Ингредиенты:
- 500 г фасоли;
- 100 г репчатого лука;
- 1 стакан грецких орехов;
- несколько веточек кинзы;
- 2 дольки чеснока;
- ½ стакана гранатового сока;
- зерна граната из ½ плода;
- соль, корица, шафран, гвоздика по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Фасоль замочить на несколько часов, промыть и сварить.
- 1/3 вареной фасоли истолочь с небольшим количеством отвара и соединить с остальной фасолью.
- Грецкие орехи измельчить, добавить к ним нашинкованный лук, истолченный чеснок, нарезанную зелень кинзы, шафран, корицу, гвоздику, соль и развести гранатовым соком.
- Соединить все это с вареной фасолью, перемешать и прогреть на медленном огне пару минут.
- Готовое лобио выложить на тарелки и украсить зернами граната.
Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
