Четверо детей отравились супом с весенними грибами: 5-летняя девочка умерла
С приходом тепла многие люди отправляются за весенними грибами. Но следует помнить, что это может быть крайне опасно, ведь существует вероятность отравления.
Так, в Черниговской области произошел трагический случай. Там мать приготовила суп со строчками и накормила им четверых своих детей. Грибы собрали в лесу возле дома. После еды малышам стало плохо. Первыми в больницу доставили семимесячного Витю и пятилетнюю Алину, еще двоих детей привезли в реанимацию на следующий день. У девочки в момент госпитализации отказала печень. Врачи несколько дней делали все возможное, чтобы спасти ребенка, но, к несчастью, она скончалась. Ее семимесячный братик сейчас находится под ИВЛ в тяжелом состоянии. Об этом сообщает Информатор со ссылкой на ТСН.
Мы напоминаем, что из 2 000 видов грибов, растущих у нас в стране, только около 500 являются съедобными. Однако даже те, которые пригодны для употребления в пищу, не рекомендуется есть детям, беременным женщинам и пожилым людям. Только в Днепропетровской области растет около 80 видов опасных грибов, среди которых: бледная поганка, мухоморы, сморчки и прочие. Специалисты отмечают, что многие ядовитые грибы мутируют и «маскируются» под съедобные. Более того, гриб впитывает все нечистоты с поверхности почвы, поэтому собранные в городской черте грибочки могут быть особенно опасными.
Причиной отравлений могут стать не только свежие грибы, но также сушеные и консервированные. Поэтому лучше не покупать их на базарах и рынках. Даже если вы собрали, как вам кажется, хорошие грибы, но не успели вовремя приготовить, лучше их выбросить. Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток, тщательно вымывайте грибы и вываривайте.
«Если вы не уверены касательно того, съедобный этот гриб или нет — лучше не берите его. Даже если вы уже дома в корзине хороших грибов нашли один ядовитый — стоит выбросить всю корзину, не нужно рисковать. Грибы должны проходить несколько степеней термической обработки. Если же вы чувствуете, что отравились грибами, следует выпить сорбент, который заберет токсины, пить много жидкости и как можно быстрее обратиться к семейному врачу или вызвать скорую. При отравлении грибами нельзя медлить, ведь это может привести к летальному исходу», — рассказал инструктор по оказанию первой помощи Алексей Турчак.
Олег Бильдин
