Полезные и вкусные рецепты: как приготовить лодочки из кабачков с грибами
Осенью часто одолевает тоска: по ушедшему лету, по зелени листвы, покидающей деревья, по морю, которое шумит где-то далеко от нас. Поэтому в эту пору нужно поднимать себе настроение чем-то вкусным.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить лодочки из кабачков с грибами.
лодочки из кабачков с грибами
Ингредиенты:
- грибы - 500 грамм;
- репчатый лук - 1 штука;
- морковь - 1 штука;
- помидоры - 2 штуки;
- фарш - 500 грамм;
- сметана - 2 ст. ложки;
- яйцо - 1 штука;
- соль, перец - по вкусу;
- кабачки - 4 штуки;
- растительное масло - по вкусу;
- тертый сыр - по вкусу;
- петрушка - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Грибы, лук и морковь мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
- Перемешать с мясным фаршем, добавить измельченные помидоры, сметану, яйцо, соль и перец. Перемешать.
- Кабачки помыть, разрезать вдоль пополам и выскоблить мякоть. Наполнить получившиеся лодочки начинкой.
- Выложить на противень, смазать края кабачков растительным маслом и запекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 40 минут.
- За 5 минут до готовности посыпать закуску тертым сыром.
- Подавать, украсив веточками петрушки.
Найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления тыквенного крем-супа и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
