Полезные и вкусные рецепты: как приготовить сациви с курицей
Еда — наверное, одна из немногих вещей, которые могут моментально изменить настроение, а вкусная еда — тем более. Придя домой после тяжелого дня, можно смыть с себя усталость теплым душем, объятьями и ароматным блюдом, томящимся в духовке. Именно поэтому мы продолжаем свою ежедневную рубрику, посвященную только самым интересным рецептам.
Информатор снова делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.
Сациви с курицей
Ингредиенты:
- курица - 1 шт.;
- корень петрушки - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- оливковое масло - 2 ст. л.;
- сливочное масло - 2 ст. л.;
- лук - 1 шт.;
- грецкие орехи - 0,5 кг;
- кинза - 50 г;
- чеснок - 3 зуб.;
- уцхо-сунели - 3 ст. л.;
- кориандр молотый - 2 ч. л.;
- шафран - 1 ч. л.;
- перец чили - 1 ч. л.;
- гранатовый сироп - 3 ст. л.;
- куриный бульон (разводить до состояния жидкой сметаны).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Отправьте целую курицу, корень петрушки и лук вариться 1,5 часа в кастрюле. Посолите бульон.
- На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Поджарьте нашинкованный лук.
- Измельчите орехи в блендере. Добавьте петрушку, чеснок и специи.
- Смешайте смесь с бульоном.
- Разделайте курицу, уложите ее на блюдо и залейте получившейся смесью.
Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!
