C 31 мая по 5 июня в Днепре с подозрением на сальмонеллез в больницы Днепра поступили люди. Их связывало то, что они поели в ресторане Confetti.
Всего пострадали 6 человек. Об этом сообщает Информатор, ссылаясь на Главное управление Госпотребслужбы в Днепропетровской области.
Все пострадавшие посетили ресторан Confetti на проспекте Героев, 1. С целью установления причин и условий возникновения заболевания Госпотребслужба проводит эпидемиологическое расследование и инспектирование в ресторане. В ходе проверки Confetti удалось установить ряд нарушений действующего законодательства в части соблюдения требований санитарно-гигиенического и дезинфекционного режима, оборота продуктов. Также зафиксированы нарушения процесса приготовления блюд и правил личной гигиены сотрудниками заведения.
С целью локализации вспышки сальмонеллезной инфекции Госпотребслужбой принято решение об остановке работы ресторана Confetti на проспекте Героев, 1, в Днепре на 10 рабочих дней. Из оборота изъяли 15 килограммов меда без маркировки, а также вынесено предписание об устранении нарушений по поводу содержания оператором рынка требований законодательства о пищевых продуктах. Исследования продолжаются.
Ранее мы сообщали, что в Днепре служба доставки привезла девушке рис с клеенкой. Мы объяснили, что можно сделать в такой ситуации.
Чистота на кухне
Условия хранения продуктов
Артем Подеревянский