В Днепропетровском центре здоровья рассказали, как не отравиться арбузом
Большинство людей любят арбузы за сочетание вкуса и огромного количества витаминов. Но как правильно выбрать ягоду, чтобы при употреблении не причинить вред здоровью, знают лишь единицы.
«Нельзя покупать арбузы на стихийных рынках. Особенно опасны плоды, которые продают с земли или возле дороги. Бахчевые прекрасно впитывают свинец, который содержится в выхлопных газах автомобилей", - отмечают в Днепропетровском областном центре здоровья. Об этом сообщает Информатор.
Медики утверждают, что пробовать арбуз прямо на рынке нельзя. Опасность заключается в том, что грязная кожура арбуза может спровоцировать пищевое отравление.
Врачи советуют не только тщательно вымыть арбуз перед употреблением, но и обдать его кипятком. После этого рекомендуется еще раз промыть ягоду под холодной водой. Разрезанный арбуз нужно хранить исключительно в холодильнике, и не более суток.
Наибольшее количество вредных веществ содержится возле кожуры, а потому эту мякоть лучше не есть. Давать арбуз детям до одного года также не рекомендуется. При первых симптомах пищевого отравления следует немедленно обратиться к врачу.
Ранее Информатор сообщал, что в Днепре продают арбузы с нитратами. Ни в одной из торговых точек, проверенных активистом, не оказалось арбузов без нитратов.
Ирина Спивак
