Майже на 27% дорожче: скільки коштує спекти паску до Великодня

Вже у неділю, 16 квітня, віряни відзначатимуть одне з головних православних свят - Великдень. Головним його атрибутом, звичайно, є паска. Багато господинь воліють зробити їх власноруч, аніж купувати у магазинах готові вироби. Однак цього року собівартість необхідних для випічки продуктів зросла майже на 27%. 

У середньому ціна одного кілограму готової випічки складає майже 170 гривень. Про це повідомляє Інформатор з посиланням на Інформатор Україна. 

За словами директора Наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрія Лупенка, за останній рік подорожчали майже всі складові, які потрібні для приготування паски:

• яйця на 92%;
• цукор на 20,5%; 
• масло вершкове на 21,9%; 
• родзинки на 16,7%. 

"Вартість основної складової великоднього кошика - паски домашньої випічки за традиційним рецептом (700 г борошна, 6 яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г родзинок) – становитиме 169,88 грн за 1 кг, що на 26,8% більше вартості паски 2022 року", – пояснив директор Наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрій Лупенко.

При цьому домашня випічка обійдеться дешевше за придбану у торгових точках. 

Також в Національному науковому центрі "Інститут аграрної економіки" підрахували загальну вартість Великоднього кошика. Туди входять паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який та твердий сири, хрін та сіль. Все це у розрахунку на сім'ю з чотирьох осіб можна буде купити на суму близько 1 208,78 гривень. Вартість такого кошика стала дорожчою на 24,4% дорожче, ніж торік. 

Нагадаємо, раніше Інформатор писав скільки коштуватиме великодній кошик у 2023 році. Також читайте, що в Україні на Великдень можуть значно здорожчати продукти. Крім того, на Великдень та поминальні дні у Дніпрі до кладовищ курсуватиме більше автобусів.