Какие продукты употреблять для укрепления иммунитета: советы МОЗ
Осень – период повышенной заболеваемости. Погода переходит от жары к холодам, и организм часто не справляется с такими перепадами. Именно поэтому важно укреплять свой иммунитет, а питание в этом является важным компонентом.
Специалисты назвали продукты, которые помогают поддерживать защитную функцию организма и уменьшать хроническое воспаление. Об этом сообщает Информатор со ссылкой на Центр общественного здоровья МОЗ. Осенью, когда организм находится в стрессе из-за перепадов температур, правильно подобранный рацион может стать дополнительной защитой от болезней.
По данным Центра общественного здоровья, речь прежде всего идет о "противовоспалительных продуктах" – тех, которые богаты витаминами и фитонутриентами и способны поддерживать здоровый иммунный ответ организма.
Назвали пять продуктов, которые укрепляют защитные силы
Первой в списке – куркума, желтая специя с горьковатым вкусом, которую получают из корневища одноименного растения. Куркумин, активный ингредиент куркумы, является мощным антиоксидантом, который борется с вредными свободными радикалами в организме.
Специалисты в целом выделили такие продукты для укрепления иммунитета:
- куркума – содержит витамины С, Е и К и имеет противовоспалительное, противовирусное и антимикробное действие;
- тыквенные семечки – источник магния, цинка и омега-3 жирных кислот растительного происхождения;
- брокколи – содержит сульфорафан, который поддерживает иммунную функцию и подавляет воспаление;
- ферментированные продукты – поддерживают здоровую микрофлору кишечника, где находится большинство клеток иммунной системы;
- чеснок – содержит более 100 биологически полезных химических веществ, которые снижают уровень холестерина и уничтожают вирусы.
В Центре общественного здоровья отмечают, что тыквенные семечки содержат много магния и цинка. Цинк имеет важное значение для здорового иммунитета, роста и деления клеток, сна, настроения и здоровья кожи.
Что касается брокколи, специалисты подчеркивают особую роль соединения сульфорафан – натуральной органической серы с противовоспалительными свойствами. По их данным, сульфорафан снижает уровень разрушительных активных форм кислорода в организме почти на три четверти.
Объяснили роль кишечника в иммунной защите
Отдельно в Центре общественного здоровья подчеркивают значение микрофлоры кишечника для иммунитета. По их данным, от 70% до 80% клеток, составляющих иммунную систему человека, находятся именно в кишечнике, поэтому ферментированные продукты называют одним из главных катализаторов защиты организма от болезней.
Такой подход к питанию особенно актуален осенью, когда организм днепрян, как и жителей других регионов, переживает сезонный перепад температур и повышенную нагрузку на иммунную систему. Сбалансированный рацион с продуктами, богатыми антиоксидантами и полезными бактериями, может стать доступным и простым способом укрепить защитные силы без дополнительных затрат на лекарства.
Напомним, что не все продукты одинаково полезны для организма: Информатор писал, какие продукты помогают бороться с низким давлением, и какие стоит иметь в рационе людям, склонным к гипотонии.
Также мы сообщали, что после 50 лет врачи советуют ограничить употребление отдельных продуктов, ведь они создают дополнительную нагрузку на почки из-за избытка соли, сахара и насыщенных жиров.
Кроме того, Информатор писал, что некоторые привычные продукты при регулярном и чрезмерном употреблении могут повышать риск онкологических заболеваний, поэтому даже полезную пищу лучше употреблять без фанатизма.
