Які продукти вживати для зміцнення імунітету: поради МОЗ
Осінь – період підвищеної захворюваності. Погода переходить від спеки до холодів, і організм часто не справляється з такими перепадами. Саме тому важливо зміцнювати свій імунітет, а харчування в цьому є важливими компонентом.
Фахівці назвали продукти, які допомагають підтримувати захисну функцію організму та зменшувати хронічне запалення. Про це повідомляє Інформатор з посиланням на Центр громадського здоров'я МОЗ. Восени, коли організм перебуває в стресі через перепади температур, правильно підібраний раціон може стати додатковим захистом від хвороб.
За даними Центру громадського здоров'я, йдеться передусім про "протизапальні продукти" – ті, що багаті вітамінами та фітонутрієнтами і здатні підтримувати здорову імунну відповідь організму.
Назвали п'ять продуктів, які зміцнюють захисні сили
Першою в списку – куркума, жовта спеція з гіркуватим смаком, яку отримують з кореневища однойменної рослини. Куркумін, активний інгредієнт куркуми, є потужним антиоксидантом, який бореться зі шкідливими вільними радикалами в організмі.
Фахівці загалом виділили такі продукти для зміцнення імунітету:
- куркума – містить вітаміни С, Е і К та має протизапальну, противірусну й антимікробну дію;
- гарбузове насіння – джерело магнію, цинку та омега-3 жирних кислот рослинного походження;
- броколі – містить сульфорафан, який підтримує імунну функцію й пригнічує запалення;
- ферментовані продукти – підтримують здорову мікрофлору кишківника, де перебуває більшість клітин імунної системи;
- часник – містить більше 100 біологічно корисних хімічних речовин, які знижують рівень холестерину і знищують віруси.
У Центрі громадського здоров'я зазначають, що гарбузове насіння містить багато магнію й цинку. Цинк має важливе значення для здорового імунітету, росту й ділення клітин, сну, настрою та здоров'я шкіри.
Щодо броколі, фахівці наголошують на особливій ролі сполуки сульфорафан – натуральної органічної сірки з протизапальними властивостями. За їхніми даними, сульфорафан знижує рівень руйнівних активних форм кисню в організмі майже на три чверті.
Пояснили роль кишківника в імунному захисті
Окремо в Центрі громадського здоров'я підкреслюють значення мікрофлори кишківника для імунітету. За їхніми даними, від 70% до 80% клітин, що складають імунну систему людини, перебувають саме в кишківнику, тому ферментовані продукти називають одним із головних каталізаторів захисту організму від хвороб.
Такий підхід до харчування особливо актуальний восени, коли організм дніпрян, як і мешканців інших регіонів, переживає сезонний перепад температур і підвищене навантаження на імунну систему. Збалансований раціон з продуктами, багатими на антиоксиданти та корисні бактерії, може стати доступним і простим способом зміцнити захисні сили без додаткових витрат на ліки.
Нагадаємо, що не всі продукти однаково корисні для організму: Інформатор писав, які продукти допомагають боротися з низьким тиском, і які варто мати в раціоні людям, схильним до гіпотонії.
Також ми повідомляли, що після 50 років лікарі радять обмежити споживання окремих продуктів, адже вони створюють додаткове навантаження на нирки через надлишок солі, цукру та насичених жирів.
Крім того, Інформатор писав, що деякі звичні продукти при регулярному й надмірному вживанні можуть підвищувати ризик онкологічних захворювань, тож навіть корисну їжу краще вживати без фанатизму.
