Могут навредить урожаю: какие овощи стоит собрать после затяжных дождей
Затяжные осенние дожди могут навредить урожаю, который еще остается на грядках. Речь прежде всего о моркови, свекле и картофеле – избыток влаги в почве повышает риск гниения корнеплодов и сокращает срок их хранения. При этом специалисты предупреждают, что копать огород сразу под ливнем или по мокрой земле тоже не стоит.
Особенно риск касается культур, которые уже достигли зрелости и готовы к сбору. Об этом пишет Информатор со ссылкой на рекомендации American University of Minnesota и Utah State University.
Морковь способна расти в прохладную погоду, поэтому несколько дождливых дней сами по себе не повод немедленно браться за лопату. Но если корнеплоды уже достигли нужного размера, а почва постоянно остается мокрой, со сбором урожая лучше не затягивать.
"Избыток влаги повышает риск проблем с морковью, в частности гниения", – отмечают в University of Minnesota.
В Utah State University добавляют, что заболевания типа cavity spot активнее развиваются именно в прохладной влажной почве, а зрелые корнеплоды становятся более уязвимыми к ним. Поэтому готовую морковь стоит постепенно убирать с грядки, особенно если впереди еще одна волна осадков – но не просто под ливнем, а когда земля немного подсохнет и не липнет к инструменту.
Разберемся со свеклой, картофелем и тем, что можно оставить
Свеклу также не стоит оставлять без внимания на переувлажненной грядке. Сам дождь – не повод срочно браться за урожай, но колебания влажности могут провоцировать растрескивание корнеплодов. Если свекла уже набрала нужный размер, а земля постоянно мокрая, ее уже можно выкапывать. Для длительного хранения зелень обрезают, оставляя небольшую часть возле корнеплода.
С картофелем ситуация несколько иная: если он уже созрел, затягивать со сбором урожая после длительного переувлажнения почвы нежелательно, но копать сразу после сильного ливня тоже не лучшая идея. Для культур, которые закладывают на хранение, желательно, чтобы и почва, и сам урожай перед сбором были сухими. Это касается таких культур:
- картофеля;
- лука;
- чеснока.
Поэтому после дождя стоит дождаться момента, когда земля уже не превращается в липкую массу, но урожай еще не остается надолго в переувлажненной почве.
Не все корнеплоды нужно срочно выкапывать из-за дождей. Например, пастернак может оставаться в земле до поздней осени или даже зимы – прохладная почва способствует накоплению сахаров в корнеплоде, поэтому более поздний сбор может сделать его слаще. Главное правило сейчас – не выкапывать все подряд, а оценивать зрелость конкретной культуры и состояние почвы, а также не ходить активно по мокрым грядкам и не перекапывать их сразу после ливня: чрезмерно влажную почву легко уплотнить, а хороший дренаж – одно из ключевых условий для осеннего огорода.
Напомним, как приватизировать земельный участок, который находится возле вашего дома. Писали мы и о том, как правильно сажать репу. Также читайте, почему врачи советуют добавить тыкву в осенний рацион.
