ТОПТЕМА:
Подборка простых и страшно вкусных рецептов к Хэллоуину
Ни один праздник не обходится без еды. На Хэллоуин тоже никак нельзя остаться без страшно простых и вкусных блюд. Несмотря на то, что в Украине этот день официально не отмечают, ничего не мешает съесть что то аппетитное.
Информатор подготовил для вас подборку рецептов к Хэллоуину. Страшно вкусных и страшно простых:)
"Тыквы" из сладкого перца с макаронами и сыром
Ингредиенты:
- 6 оранжевых болгарских перцев среднего размера;
- 220 г макарон "рожки";
- 1 1/4 стакана питьевых сливок 10% жирности;
- 220 г сливочного крем-сыра комнатной температуры;
- 110 г натертого сыра чеддер (примерно 1,5 стакана);
Способ приготовления:
- Отрежьте верхушки перцев и отложите. Удалите семена и перегородки.
- Положите перцы в кипящую воду и варите 2-3 минуты. А затем сразу бросьте их в ледяную воду. Подождите, пока они остынут.
- Вытащите их из воды и вырежьте ножом "лицо" Джека на каждом перце.
- Отварите макароны до состояния аль денте. Сохраните 1 стакан воды после варки.
- Разогрейте сливки в большой кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Продолжайте медленно кипятить около 10 минут, пока не останется около три четверти содержимого.
- Добавьте крем-сыр и тщательно перемешайте, пока смесь не станет однородной. А затем вмешайте чеддер и вновь перемешайте до однородности.
- Снимите соус с огня и добавьте в него макароны. Перемешайте.
- Если смесь получилась слишком густой, добавьте воды, которая осталась после варки макарон. Посолите по вкусу.
- Дайте постоять 10 минут, а затем разложите макароны в подготовленные перцы.
- Накройте их ранее отрезанными верхушками и подайте к столу.
БАНАНОВЫЕ ПРИВИДЕНИЯ
Ингредиенты:
- 200 г белого шоколада;
- 4 спелых банана;
- 70 г кокосовой стружки;
- горсть шоколадных капель.
Способ приготовления:
- Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Очистите бананы, разрежьте поперек пополам и вставьте в них деревянные палочки для эскимо.
- С помощью кулинарной кисточки покройте бананы шоколадом. Обсыпьте их кокосовой стружкой и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Из шоколадных капель сделайте рты, глаза и брови привидений. Поставьте противень в морозилку минимум на 4 часа.
ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
Ингредиенты:
- Тыква — 200 г;
- Сахар — 200 г;
- Яйца — 2 шт;
- Пшеничная мука — 150 г;
- Разрыхлитель — 1.5 г;
- Корица — 0.5 г;
- Грецкие орехи — 100 г;
- Растительное масло — 80 г.
Способ приготовления:
- Тыкву нарезаем на кусочки и отправляем в кухонный комбайн.
- Измельчаем тыкву. К тыкве добавляем сахар, яйца, просеянную муку с разрыхлителем, корицу, грецкие орехи и растительное масло.
- Включаем комбайн и хорошо перемешиваем. Готовое тесто раскладываем в подготовленные формочки и отправляем в разогретую духовку до 170 С, выпекаем около 30 минут.
- Готовым кексикам даем остыть и подаем к столу.
Дарья Нещерет
