Школа гурманов от Dmart: как приготовить суп, стейк, овощи и гренки с сыром Чеддер
Мы продолжаем знакомить вас с сырной тарелкой супермаркета Dmart, которая состоит из 700 наименований сыра со всего мира. Сегодня в центре нашего внимания Чеддер, самый знаменитый из английских сыров. Тем более, что в Dmart до конца ноября на него 34% скидки.
Чеддер – это классический твердый сыр из пастеризованного коровьего молока с плотной текстурой. Вкус чеддера - сливочный, острый с легкой кислинкой и приятным ореховым послевкусием. Чеддер отлично плавится. Его универсальность сделала его самым продаваемым сортом сыра в мире.
Чеддер чаще всего используют в качестве основы для фондю, для приготовления сэндвичей и сырных тарелок. Лучше всего сыр сочетается с красным вином и оливками. Но его структура позволяет готовить с ним немало интересных блюд. Вот некоторые из них.
Печеные овощи с сыром Чеддер
Нарежьте кружочками морковь, пару помидоров, небольшой кабачок и цукини. Отдельно на сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок. На дно формы для запекания выложите лук с чесноком, далее – все овощи, уложив на ребро каждый кружочек. Посолите, поперчите, сбрызните маслом, и посыпьте тимьяном. Все это посыпьте натертым сыром. Закройте форму фольгой и запекайте до готовности при температуре 200 градусов.
Гренки с сыром Чеддер
30 г английской горчицы смешайте со 150 г натертого сыра, столовой ложкой размягченного сливочного масла, светлого пива и 2 каплями соуса Табаско. Всю эту массу нанесите на заранее подсушенные кусочки белого хлеба и запеките.
Сырный суп-пюре
Отварите 100 г нежирного мяса, вітащите его из бульона, мелко нарежьте и пока отложите в сторону. В бульоне сварите 3 картофелины, луковицу, помидор и немного капусты, а потом все это измельчите блендером. Поставьте все это на медленный огонь, добавьте 200 г натертого сыра Чеддер и варите, пока он не растворится. Всыпьте мясо, пряности, зелень и посолите по вкусу. К столу подавайте с сухариками или гренками с сыром.
Сырный стейк
Мелко порезанный репчатый лук протушите на растительном масле до состояния прозрачности. Переложите лук в другую посуду, а на этом же масле поджарьте говяжьи стейки. Посолите их и поперчите, а потом высыпайте на сковороду жареный лук и натертый Чеддер. Затем стейки выкладывайте на большие куски белого хлеба и на пару минут поставьте в духовку или микроволновку, чтобы сыр растворился. Особенно вкусен такой сендвич будет с холодным пивом.
Если вы хотите стать настоящим экспертом в мире сыра, в Dmart вы можете обсудить с чизмонгером, какой сыр вам лучше выбрать, после дегустации. К каждому сыру вам посоветуют идеально подходящие для него напитки, а также конфитюр, мед, оливки. Все, что поможет максимально раскрыть вкус сыра. Очень удобно, что все это можно купить здесь же, в Dmart.
Кроме того, здесь же, в Dmart, вы можете превратить выбранный вами сыр в настоящее произведение искусства, заказав сырную тарелку. Подробнее об этом читайте здесь.
Приходите в магазин в Днепре по адресу ул. Ломаная, 2, а в Каменском – пр. Свободы, 37. Делайте заказы на сайте или в мобильном приложении Dmart. Здесь вы можете узнать все о скидках, заказать и сыр, и продукты, которые помогут им насладиться: оливки, зелень, конфитюр, свежий хлеб из собственной пекарни Dmart.
Экономьте и живите лучше!
Партнерский материал
