Простые и вкусные рецепты: как приготовить летний салат
Все, что сделано на скорую руку, оказывается очень вкусным. Научитесь экономить время на приготовлении блюд и уделите это время себе.
Информатор расскажет, как приготовить летний салат.
Продукты:
- Огурец - 1 штука
- Перец сладкий салатный (любого цвета) - 2 штуки
- Помидоры- 4 штуки
- Укроп - 1 пучок (маленький);
- Петрушка - 1 пучок (маленький);
- Лук зеленый - 1 пучок (средний);
- Базилик - 1 пучок (маленький).
Заправка:
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное - 2 столовые ложки
Как готовить:
- Для начала удаляем у огурца шляпки по обеим сторонам, у сладких перчинок плодоножки, потрошим их от семян и промываем вместе с помидорами, а также зеленью под тонкой струйкой холодной проточной воды. После этого сушим все бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Форма нарезки овощей не принципиальна, это могут быть кубики, дольки, кольца, полукольца либо ломтики. Главное, чтобы они были небольшого размера или толщиной в 1–1,5 сантиметра.
Укроп, петрушку, зеленый лук и базилик просто мелко шинкуем, выкладываем на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления салата, и приступаем к следующему шагу.
2. Перекладываем нарезанные овощи и зелень в глубокую миску. Туда же добавляем по вкусу соль, немного черного молотого перца и растительного масла. Перемешиваем все составляющие салата столовой ложкой до однородной консистенции и настаиваем 3–4 минуты при комнатной температуре, чтобы продукты пустили сок. Дальше либо охлаждаем его и подаем позже, либо сразу сервируем в салатнице или порциями на тарелках в качестве великолепного дополнения к завтраку, обеду, а также ужину.
3. Летний салат подают комнатной температуры либо в охлажденном виде. Его можно сервировать как полноценное вегетарианское блюдо либо в качестве закуски или гарнира к кушаньям из мяса, рыбы, птицы, дичи, макарон, колбасных изделий и каш из различных круп. Быстро, полезно и недорого! Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
