Чому виноград гниє ще до збору: 5 причин і як врятувати врожай
Виноград може почати гнити прямо на лозі ще до збору врожаю. Ягоди темнішають, розм’якшуються, тріскаються або вкриваються сірим нальотом. Причин може бути кілька — від вологої погоди до пошкодження ягід шкідниками чи надмірно густого листя.
Про це пише Інформатор з посиланням на публікацію Styler.
Одна з найпоширеніших причин — сіра гниль, яку спричиняє гриб Botrytis cinerea. Вона особливо активно розвивається за прохолодної та вологої погоди. Спочатку окремі ягоди розм’якшуються та загнивають, а згодом ураження може поширитися на все гроно.
Проблему також провокують тріщини та інші пошкодження ягід. Вони можуть виникати після дощу, через комах, птахів або механічні травми. Пошкоджена шкірка стає місцем проникнення збудників гнилі.
Якщо ягоди буріють, розм’якшуються, з них витікає сік, а від грона пахне оцтом, це може свідчити про кислу гниль. У її розвитку беруть участь дріжджі, оцтовокислі бактерії та плодові мушки, які приваблює сік пошкоджених ягід.
Ще один фактор — надмірно густе листя. Коли грона постійно перебувають у тіні, після дощу чи роси вони довше залишаються вологими. Покращення циркуляції повітря та своєчасне формування крони допомагають зменшити ризик розвитку гнилі. Водночас надмірно оголювати грона наприкінці сезону не рекомендують, оскільки це може підвищити ризик сонячних опіків.
Ризик також зростає, якщо занадто довго залишати стиглі ягоди на лозі, особливо за теплої та вологої погоди. Для кислої гнилі затримка зі збором може створювати додаткові умови для розвитку проблеми.
Щоб зменшити ризик гниття, варто регулярно оглядати грона, прибирати пошкоджені та гнилі ягоди, контролювати шкідників, не допускати надмірного загущення крони та своєчасно збирати стиглий урожай. Видалення уражених грон також допомагає не залишати джерело інфекції на кущі.
Якщо виноград уже почав масово псуватися, спочатку варто визначити характер проблеми: сірий наліт, тріщини, потемніння та розм’якшення ягід або оцтовий запах можуть вказувати на різні види гнилі, а отже, потребують різного підходу до профілактики.
Нагадаємо, які місця в теплиці можуть стати укриттям для шкідників. Також читайте, коли братися за малину, смородину та аґрус. Писали ми й про те, що яблука гниють прямо на дереві, садівникам назвали головні причини.
